果脯加工生产过程，除了熬煮工艺以外，重要的当属果实烘干。新鲜水果从枝头采摘后，经过简单的去萼、去蒂、去核、切片之后就进行干燥处理，在干燥过程中需要尽量保持水果原风味和适当的大小形状。经过浸泡、熬煮之后捞出的果干，仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒温中干燥约1小时左右，烘干好的果脯软硬适度，含水量在20-25%左右，外表色正光亮，甜度适中。
传统的果蔬晒干方式，受天气因素影响较大，存在霉变或晾晒不均匀的问题，在晒干过程中极易发生二次污染，而且晾晒场地和设---到多重---。---，传统的晒干处理已经不适应现代生产的需求了，烘干机、烘干房应运而生。相比传统晾晒方式，“机器烘干法”不仅耗时短、省人力、节成本，且烘制出的果蔬润色均匀，外表光亮，干净卫生，味道也---香甜。
当前，我国不少果脯、果干生产企业都在使用果蔬烘干设备，但是也面临着一些问题。例如，如何解决不同产品分类烘干，如何减少烘干中的营养流失，如何让烘干设备低耗、等，这些问题都需要干燥设备行业共同努力。在果脯、果干领“鲜”休闲食品的市场环境下，烘干设备的建设研发大有可为，而且，市场需求也将值得期待。
干燥一直是---生产过程中能耗比较大的环节，因此节能型的干燥设备一直------。除了加大节能技术的应用，提高设备的工作效率，缩短干燥时间也是重要的方法。因此国内干燥设备生产企业加快行业技术---，提高产品的干燥效能，---地为提高生产效率服务将成为企业---市场的关键。
临朐县亿能干燥设备有限公司位于山东沂蒙老区潍坊市临朐县，是从事干燥设备的技术研发、制造、销售、安装和技术服务的科技型企业。多年来，食品烘干箱，亿能干燥秉持“诚信为本，客户”的经营理念，以---的技术实力、扎实的产品、完善的售后服务，获得了---广大客户的一致---。产品广泛应用于木材、建材、食品、药材、化工、烤漆、纸制品、纺织等行业的烘干，以及车间、展厅、养殖车间、花卉大棚等大空间的供暖。
一、采摘新鲜杨梅，装框。
二、挑选个头饱满且大的杨梅，分类装好，用10%盐水浸泡15到20分钟，然后捞起沥干水再用冰糖腌制20到30分钟，捞起沥干。三、将腌制好的杨梅装入托盘放进物料推车，将杨梅物料推车推进烘干房，准备烘烤。
四、杨梅烘干，杨梅烘干全程共分5个阶段
一阶段：将温度设置在45℃，相对湿度设计在12%，烘干时间设置8小时；
二阶段：将温度设置在50℃，相对湿度设计在12%，烘干时间设置4小时；
三阶段：将温度设置在55℃，相对湿度设计在12%，烘干时间设置3小时；
四阶段：将温度设置在65℃，相对湿度设计在12%，翻板食品烘干机，烘干时间设置2小时；
五阶段：将温度设置在60℃，食品烘干房，相对湿度设计在12%，烘干时间设置1小时；
杨梅烘烤18小时后，烘出酸甜可口的杨梅干。检验烘干成品，杨梅干果品质及格后包装。注意
1、杨梅腌制后相对湿度和含糖量较高，一阶段烘干温度不适于过高，烘干时间较长有利于---杨梅干果的品相。
2、烘干过程中注意相对湿度下降到35%~38%时，方可提升温度，否则会造成烘干品质下降。
食品烘干-翻板食品烘干机-亿能干燥设备()由临朐县亿能干燥设备有限公司提供。临朐县亿能干燥设备有限公司（www.ynhongganji.com）是山东 潍坊 ,机械及工业制品项目合作的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在亿能干燥设备---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创亿能干燥设备美好的未来。同时本公司（www.ycsp.ynhongganji.com）还是从事药材烘干设备，食品干燥设备，药材食品烘干机的厂家，欢迎来电咨询。
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